2022 年品牌连锁门店数区间等级分布中，百家店以内的品牌门店数占餐饮大盘门店数的比例提升显著，从2018 年的 3.8%，提升至2022 年的 9.6%。5年时间提升了近6个百分点。万店以上规模的连锁门店数占大盘的比例从 2018 年的 0.7%，提升至 2022 年的 1.5%，占比提升翻倍的还有 5000-10000 家店规模的连锁品牌门店数，从2018 年的 0.5% 提升至 2022年的 1%。

这些变化，不仅仅是因为三年疫情磨砺后，全国餐饮门店数出现净负增长。整体大盘门店数缩水的情况下,连锁品牌的抗风险能力和稳定性较强,市场凸显出了大连锁品牌的头部效应,同时新兴品牌也趁势加速入局。

鱼你的青春 下饭酸菜鱼饭

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愿景：让更多的人品尝到更好吃的酸菜鱼；使命：与奋斗者同行，让创业更加简单。价值观——做人简单，做事共赢出品理念——标准第一，创新第二管理理念——律己育人，拿结果说话服务理念——快速回应，限时解决

菜品：

鱼你的青春主营酸菜鱼单品，

炝香酸菜鱼

青花椒酸菜

老坛酸菜鱼

蕃茄鱼

经典香辣鱼

金汤酸菜鱼

毛血旺

小食

饮品

加盟支持：

技术支持

装修支持

营销支持

全程培训

物流配送

区域保护

盈利模式：

堂食➕外卖➕团餐，三线盈利，保障利润

项目优势：

1）轻投资，风险性低

2）产品口味好，可持续发展客源

3）门店有特点，引流更有利